春节期间，春节亲人团聚，饮食好友来访，巧安丰盛的春节家宴为喜庆节日增光添彩。不过，饮食佳节饮食应吃得科学、巧安吃得卫生、春节吃得健康。饮食
　　品种巧搭配　力求荤素、巧安冷热、春节粗精、饮食干稀搭配。巧安荤素搭配，春节可以激发人的饮食食欲，保持营养平衡。巧安精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸、火烤食品。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓。　　

文章来源：生活日报

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